ఆరోగ్యానికి మంచివే.. కానీ డ్రై ఫ్రూట్స్ ఎంత తినాలో తెలుసా?

ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని, తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయని డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండటం, ఎక్కడికైనా సులభంగా తీసుకెళ్లే వీలుండటంతో ఇవి మంచి స్నాక్‌గా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అయితే, ఏదైనా మోతాదుకు మించితే అనర్థమే అన్నట్లు, డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను కూడా పరిమితికి మించి తీసుకుంటే పలు ఆరోగ్య సమస్యలు తప్పవని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. వీటిని రోజూ గుప్పెళ్ల కొద్దీ తినే అలవాటు ఉంటే, ఎక్కడ హద్దు గీయాలో తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం.

డ్రై ఫ్రూట్స్ ఎందుకు ఆరోగ్యకరం?
బాదం, వాల్‌నట్స్, జీడిపప్పు, ఎండు ద్రాక్ష వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్‌లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, మినరల్స్ సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటంతో పాటు రోజంతా శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. అందుకే సమతుల్య ఆహారంలో ఇవి ముఖ్యమైన భాగంగా పరిగణించబడతాయి. "అడ్వాన్సెస్ ఇన్ న్యూట్రిషన్" పత్రికలో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం వీటిని మితంగా తీసుకుంటే అనేక ప్రయోజనాలుంటాయి. అయితే, డ్రై ఫ్రూట్స్ దంతాలకు హాని చేస్తాయనే వాదనలో నిజం లేదని, తాజా పండ్ల మాదిరిగానే ఇవి కూడా సురక్షితమేనని "బ్రిటిష్ డెంటల్ జర్నల్" పేర్కొంది.

అతిగా తింటే ఎదురయ్యే దుష్ప్రభావాలు
పోషకాలు ఎన్ని ఉన్నప్పటికీ, డ్రై ఫ్రూట్స్‌లో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల అనేక సమస్యలు తలెత్తుతాయి.

బరువు పెరగడం: డ్రై ఫ్రూట్స్‌లో కేలరీలు అధిక సాంద్రతలో ఉంటాయి. చిన్న పరిమాణంలోనే ఎక్కువ శక్తి లభిస్తుంది. రోజూ గుప్పెళ్ల కొద్దీ తింటే, శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు చేరి సులభంగా బరువు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది.
జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు: వీటిలో ఫైబర్ (పీచుపదార్థం) అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు మంచిదే అయినా, ఒక్కసారిగా ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, కొన్నిసార్లు విరేచనాలు వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు పెరగడం: ముఖ్యంగా ఎండు ద్రాక్ష, ఖర్జూరం వంటి వాటిలో సహజ చక్కెరలు అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు అకస్మాత్తుగా పెరిగిపోతాయి (షుగర్ స్పైక్స్). మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది మరింత ప్రమాదకరం.
పోషకాల అసమతుల్యత: కేవలం డ్రై ఫ్రూట్స్‌పైనే ఎక్కువగా ఆధారపడితే, ఇతర ఆహారాల నుంచి లభించే ముఖ్యమైన పోషకాలు శరీరానికి అందకుండా పోయే అవకాశం ఉంది.

రోజుకు ఎంత తినాలి?
డ్రై ఫ్రూట్స్ ఎంత తినాలనేదానికి కచ్చితమైన నియమం లేనప్పటికీ, మితంగా తీసుకోవడమే ఆరోగ్యానికి కీలకం. సాధారణంగా, ఆరోగ్యంగా ఉన్న వ్యక్తి రోజుకు ఒక చిన్న గుప్పెడు (సుమారు 20-30 గ్రాములు) డ్రై ఫ్రూట్స్ తీసుకోవడం సురక్షితం. అన్ని రకాల పోషకాలు అందేలా 5-6 బాదం పప్పులు, 2-3 వాల్‌నట్స్, కొన్ని ఎండు ద్రాక్ష లేదా ఖర్జూరాలు కలిపి తీసుకోవచ్చు.

ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించేవారు, మధుమేహంతో బాధపడేవారు, జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు, అలాగే నట్స్ పడని (అలర్జీలు) వారు డ్రై ఫ్రూట్స్ విషయంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఉదయాన్నే శక్తి కోసం, వ్యాయామానికి ముందు ఇంధనంగా లేదా మధ్యలో అనారోగ్యకరమైన చిరుతిళ్లకు బదులుగా వీటిని తీసుకోవచ్చు. బాదం వంటి గింజలను రాత్రంతా నానబెట్టి తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది.

మొత్తం మీద డ్రై ఫ్రూట్స్ పోషకాల గని అనడంలో సందేహం లేదు. కానీ, వాటిని ఎంత మోతాదులో తీసుకుంటున్నామనేది ముఖ్యం. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా పరిమితంగా తీసుకుంటేనే వాటి ప్రయోజనాలను పూర్తిగా పొందవచ్చు. కాబట్టి, తినేముందు పరిమాణంపై ఓ కన్నేసి ఉంచడం ఆరోగ్యానికి శ్రేయస్కరం.